低糖食品，一般是指糖分含量低，根據(jù)國標(biāo)規(guī)定，固體或液體食品中單糖和雙糖總量不高于0.5g/100g(ml)，可以在產(chǎn)品標(biāo)簽中聲稱“無糖”。

另外，根據(jù)《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》的規(guī)定，

固體或液體食品中的糖含量不高于5g/100g(ml)時(shí)，產(chǎn)品標(biāo)簽可聲稱“低糖”；

固體或液體食品中的糖含量不高于0.5g/100g(ml)時(shí)，產(chǎn)品標(biāo)簽可聲稱“無糖或不含糖”。

這是所說的糖含量指單糖和雙糖的總和。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織提出新準(zhǔn)則，建議成人每日攝取熱量中，糖量就在5%以下，也就是說，根據(jù)食物中含糖量的多少，人們將其分為高糖、低糖、無糖食物三大類。

其中，飲料糖度一般多以白利度Brix （可溶性固形物）作為檢測(cè)指標(biāo)，ATAGO（愛拓）全自動(dòng)數(shù)顯低濃度折光儀 通常使用折光儀作為檢測(cè)儀器，利用折射法檢測(cè)其折射率并自轉(zhuǎn)換成濃度值顯示。

ATAGO（愛拓）全自動(dòng)數(shù)顯低濃度折光儀 RX-007α ，又稱：低濃度折光儀，低濃度糖度儀。

適用于測(cè)量低濃度（5.000% 或更低）的液體，高精度（±0.005%），具備自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能，樣品量少，操作簡(jiǎn)易，測(cè)量快速，數(shù)據(jù)可通過USB 傳輸至電腦。