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香蕉脆片凍干機

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凍干機

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　　卡塞爾機械(www.kasseltemp.net)是浙江一家凍干機廠家，主營真空凍干機、大型果蔬凍干機、真空冷凍干燥設備、食品凍干設備|生產線、冷凍真空干燥機等產品。公司除了凍干機并涉及到溫控設備，有模溫機、油溫機、水溫機、冷水機、冷凍機、恒溫機及模具清洗機等，不同分類下又擁有針對不同行業的專用機器。卡塞爾擁有幾十年的溫控設備研發生產經驗，沿用歐洲著名溫控系統制造者Kassel的設計工藝，可確保產品具有高溫、低溫、高精度、大功率、大流量、特殊溫度控制等特點，而且還可以根據企業客戶特殊需求定制其所需的專用溫度控制系統！
　　卡塞爾機械(浙江)有限公司根據行業特殊性定制研發出一些列的溫控產品，比如壓鑄模溫機、注塑模溫機、電纜擠出專用溫控系統、化工反應夾套專用溫控系統、風電葉片模具溫控機、食品真空冷凍干燥機、藥品冷凍干燥機、萬馬力溫控系統等等，現今各個產品已經廣泛運用于射出成型、導光板、連接器、DVD光碟、鎂鋁合金壓鑄、化工、印染、塑料、橡膠、建材、輥輪加溫、反應釜、輪胎、押出擠出模頭、萬馬力、食品、制藥、包裝、造紙等各行各業，是工業生產溫度控制中*的設備。
　　卡塞爾機械(浙江)有限公司一直與時俱進，始終走在科技與市場的*，憑借著溫控、優異的操作性能、Z小的能耗產出高品質產品等優勢，迅速搶占市場，不僅國內市場，還遠銷國外市場。為了更好的服務客戶，除了杭州總部外，還在寧波、上海、蘇州、山東、沈陽、廣州等地設立辦事機構！
　　卡塞爾以其強大的技術背景和豐富的客戶服務經驗為核心，致力于向客戶提供*的高品質的溫度控制系統。產品性能穩定、溫控高，無泄漏，安全耐用，可幫助客戶延長模具使用壽命，提高產品優良率，降低生產成本，提高客戶在市場上的競爭力。卡塞爾經典客戶：寶鋼集團、保潔集團、南車股份、中化藍天集團、臺塑集團、美的集團、福抗藥業股份、齊魯石化、、浙江大學、BYD、韓國浦項集團、美國美贊成、一汽鑄造、長城汽車、東風汽車彈簧、3M、薩奧丹佛斯、頂新集團、雙匯集團等等

 

壓鑄模溫機,橡膠模溫機,負壓模溫機,高光模溫機,進口模溫機

應用領域 食品
　　香蕉脆片凍干機制備的凍干香蕉片口感酥脆、無澀味,保持了香蕉原有的顏色、形狀和營 養成分,具有濃郁的新鮮香蕉芳香氣味。其凍干工藝流程如下：鮮果采收一揀選一殺菌一清洗一去皮一預凍一 切片一凍結一真空冷凍干燥一出倉一檢驗包裝。
 
　　1、鮮果采收
 
　　購回新鮮香蕉
 
　　2、揀選
 
　　將壓壞、霉爛、成熟度不夠的,揀選出來。
 
　　3、殺菌
 
　　用300ppm的次氯酸鈉溶液,浸泡香蕉15分鐘。
 
　　4、清洗
 
　　撈出香蕉,用清水漂洗,至無次氯酸鈉殘留。
 
　　5、去皮
 
　　人工剝皮,取果肉。
 
　　6、預凍
 
　　在冷庫中冷凍至一定的溫度。
 
　　7、切片
 
　　在低溫的環境下,將香蕉送入切片機內切片,厚度為 0.6~0.8cm。
 
　　8、凍結
 
　　香蕉的共晶點為-33±l℃,一般凍結溫度比物料共晶點溫度低5-10℃,所以香蕉的凍結溫度為-40℃。物料凍結至 *,需要一定時間,達到凍結溫度后維持2~3小時。
 
　　9、真空冷凍干燥
 
　　設定好食品冷凍干燥機上的真空度、冷肼溫度、加熱板溫 度和時間,進行真空冷凍干燥。
 
　　10、出倉
 
　　真空冷凍干燥結束,控制好環境的溫度、相對濕度,然后出倉包裝。
 
　　11、檢驗、包裝
 
　　產品質檢，真空包裝
 


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