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果蔬脆片凍干設(shè)備

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凍干機

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　　卡塞爾機械(www.kasseltemp.net)是浙江一家凍干機廠家，主營真空凍干機、大型果蔬凍干機、真空冷凍干燥設(shè)備、食品凍干設(shè)備|生產(chǎn)線、冷凍真空干燥機等產(chǎn)品。公司除了凍干機并涉及到溫控設(shè)備，有模溫機、油溫機、水溫機、冷水機、冷凍機、恒溫機及模具清洗機等，不同分類下又擁有針對不同行業(yè)的專用機器。卡塞爾擁有幾十年的溫控設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗，沿用歐洲著名溫控系統(tǒng)制造者Kassel的設(shè)計工藝，可確保產(chǎn)品具有高溫、低溫、高精度、大功率、大流量、特殊溫度控制等特點，而且還可以根據(jù)企業(yè)客戶特殊需求定制其所需的專用溫度控制系統(tǒng)！
　　卡塞爾機械(浙江)有限公司根據(jù)行業(yè)特殊性定制研發(fā)出一些列的溫控產(chǎn)品，比如壓鑄模溫機、注塑模溫機、電纜擠出專用溫控系統(tǒng)、化工反應(yīng)夾套專用溫控系統(tǒng)、風(fēng)電葉片模具溫控機、食品真空冷凍干燥機、藥品冷凍干燥機、萬馬力溫控系統(tǒng)等等，現(xiàn)今各個產(chǎn)品已經(jīng)廣泛運用于射出成型、導(dǎo)光板、連接器、DVD光碟、鎂鋁合金壓鑄、化工、印染、塑料、橡膠、建材、輥輪加溫、反應(yīng)釜、輪胎、押出擠出模頭、萬馬力、食品、制藥、包裝、造紙等各行各業(yè)，是工業(yè)生產(chǎn)溫度控制中*的設(shè)備。
　　卡塞爾機械(浙江)有限公司一直與時俱進，始終走在科技與市場的*，憑借著溫控、優(yōu)異的操作性能、Z小的能耗產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品等優(yōu)勢，迅速搶占市場，不僅國內(nèi)市場，還遠銷國外市場。為了更好的服務(wù)客戶，除了杭州總部外，還在寧波、上海、蘇州、山東、沈陽、廣州等地設(shè)立辦事機構(gòu)！
　　卡塞爾以其強大的技術(shù)背景和豐富的客戶服務(wù)經(jīng)驗為核心，致力于向客戶提供*的高品質(zhì)的溫度控制系統(tǒng)。產(chǎn)品性能穩(wěn)定、溫控高，無泄漏，安全耐用，可幫助客戶延長模具使用壽命，提高產(chǎn)品優(yōu)良率，降低生產(chǎn)成本，提高客戶在市場上的競爭力。卡塞爾經(jīng)典客戶：寶鋼集團、保潔集團、南車股份、中化藍天集團、臺塑集團、美的集團、福抗藥業(yè)股份、齊魯石化、、浙江大學(xué)、BYD、韓國浦項集團、美國美贊成、一汽鑄造、長城汽車、東風(fēng)汽車彈簧、3M、薩奧丹佛斯、頂新集團、雙匯集團等等

 

壓鑄模溫機,橡膠模溫機,負壓模溫機,高光模溫機,進口模溫機

應(yīng)用領(lǐng)域 食品
　　果蔬脆片凍干機的凍干技術(shù)(FD凍干技術(shù))，也就是真空冷凍干燥。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)*行降溫凍結(jié)成固體。然后在真空的條件下使冰直接從固體中升華出來，而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中，從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結(jié)構(gòu)，保持物料原有的形態(tài)，且制品復(fù)水性好。
 
　　隨著凍干機在食品領(lǐng)域的迅速發(fā)展，新年里的零食除了徐福記，目前以凍干方式制備的水果蔬菜脆片，以其環(huán)保綠色、非油炸、營養(yǎng)高的特點，逐漸得到人們的認可，也開始成為了人們新年里零食的喜愛之選。
 
　　新年零食果蔬脆片的凍干制作工藝，將清洗切分好的原料漂燙滅酶，迅速進入預(yù)冷的護色液中冷卻，打漿均質(zhì)后于金屬料盤中鋪5～10mm厚的物料層，并插入一體化金屬柵格模具，-30℃下預(yù)冷凍。采用如下真空冷凍干燥過程：溫度小于10℃階段，每小時3～5℃升溫，溫度達到10℃時，保持溫度1個小時，繼續(xù)以每小時5～7℃升溫，40℃時保持溫度2個小時，冷凍干燥結(jié)束。


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