南瓜凍干機
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 卡塞爾機械(浙江)有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/11/21 12:58:34
- 訪問次數(shù) 815
產(chǎn)品標簽
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應用領域 | 食品 |
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通過南瓜冷凍干燥機制備的南瓜干制品,能zui大程度保持南瓜原有的顏色、大小、營養(yǎng)及有效成分,而且方便貯存和運輸,且能很好地保留抗氧化物質的活性。
干燥方法有很多,下面來列舉下南瓜冷凍干燥機相比其他干燥方式的好處:
(1) 凍干在低溫下進行,對熱敏性物質特別適用,使其不致變性或失去活力;
(2) 凍干南瓜中的營養(yǎng)成分和風味物質損失少,可大限度地保留南瓜原有的營養(yǎng)、味道、芳香和顏色;
(3) 真空低溫下微生物生長和酶作用無法進行,使南瓜保持原來性質狀態(tài);
(4) 在真空條件下,易氧化物質得到了保護;
(5) 南瓜在凍結下干燥,干燥后體積幾乎不變,不會發(fā)生收縮現(xiàn)象,物質呈疏松多孔海綿狀,加水后溶解迅速,幾乎立即恢復原來性質,其品質與新鮮品基本相同或*相同;
(6) 干燥時排除95% 以上的水分,南瓜干重量輕,適合于長途運輸。常溫下可存放 3~5 年,若采用真空或充氮包裝可保存數(shù) 10年。