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大型牛肉凍干機

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凍干機

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　　卡塞爾機械(www.kasseltemp.net)是浙江一家凍干機廠家，主營真空凍干機、大型果蔬凍干機、真空冷凍干燥設備、食品凍干設備|生產線、冷凍真空干燥機等產品。公司除了凍干機并涉及到溫控設備，有模溫機、油溫機、水溫機、冷水機、冷凍機、恒溫機及模具清洗機等，不同分類下又擁有針對不同行業的專用機器?？ㄈ麪枔碛袔资甑臏乜卦O備研發生產經驗，沿用歐洲著名溫控系統制造者Kassel的設計工藝，可確保產品具有高溫、低溫、高精度、大功率、大流量、特殊溫度控制等特點，而且還可以根據企業客戶特殊需求定制其所需的專用溫度控制系統！
　　卡塞爾機械(浙江)有限公司根據行業特殊性定制研發出一些列的溫控產品，比如壓鑄模溫機、注塑模溫機、電纜擠出專用溫控系統、化工反應夾套專用溫控系統、風電葉片模具溫控機、食品真空冷凍干燥機、藥品冷凍干燥機、萬馬力溫控系統等等，現今各個產品已經廣泛運用于射出成型、導光板、連接器、DVD光碟、鎂鋁合金壓鑄、化工、印染、塑料、橡膠、建材、輥輪加溫、反應釜、輪胎、押出擠出模頭、萬馬力、食品、制藥、包裝、造紙等各行各業，是工業生產溫度控制中*的設備。
　　卡塞爾機械(浙江)有限公司一直與時俱進，始終走在科技與市場的*，憑借著溫控、優異的操作性能、Z小的能耗產出高品質產品等優勢，迅速搶占市場，不僅國內市場，還遠銷國外市場。為了更好的服務客戶，除了杭州總部外，還在寧波、上海、蘇州、山東、沈陽、廣州等地設立辦事機構！
　　卡塞爾以其強大的技術背景和豐富的客戶服務經驗為核心，致力于向客戶提供*的高品質的溫度控制系統。產品性能穩定、溫控高，無泄漏，安全耐用，可幫助客戶延長模具使用壽命，提高產品優良率，降低生產成本，提高客戶在市場上的競爭力?？ㄈ麪柦浀淇蛻簦簩氫摷瘓F、保潔集團、南車股份、中化藍天集團、臺塑集團、美的集團、?？顾帢I股份、齊魯石化、、浙江大學、BYD、韓國浦項集團、美國美贊成、一汽鑄造、長城汽車、東風汽車彈簧、3M、薩奧丹佛斯、頂新集團、雙匯集團等等

 

壓鑄模溫機,橡膠模溫機,負壓模溫機,高光模溫機,進口模溫機

應用領域 食品
　　牛肉凍干機的工作原理是基于水的三態變化，水在三相點(溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa)時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。食品凍干機先把食品物料進行低溫冷凍成固態，而后在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的食品物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到食品物料冷凍干燥目的。牛肉是富含肌氨，維生素、鉀和蛋白質等的營養食品，其中的營養成分和微量元素會受高溫和氧化反應破壞或者變性，所以正常需要低溫冷凍保存。隨著凍干機技術發展，食品凍干機對食品進行穩定化干燥加工生產已廣泛應用。食品凍干機的工作原理是基于水的三態變化，水在三相點(溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa)時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。
 
　　牛肉凍干技術是根據升華原理，分別對牛肉的冷凍溫度，冷凍速率、升華真空度、干燥溫度、升溫速率、物料溫度等進行控制，已到達穩定化干燥的目的。我們分別測出生牛肉的共晶點在-18℃左右，熟牛肉共晶點在-28℃左右，這樣確定各自的預凍溫度、一次干燥溫度范圍和解析干燥溫度范圍，在升華過程的真空調節范圍。確保牛肉真空冷凍干燥后的色、香、味、形和營養成分基本不變，干燥后含水在3~5%左右，復水良好等目的，無需添加防腐劑能在常溫下長時間保存。


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