FoodScan FOSS肉類/食品成分快速分析儀FoodScan
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- 公司名稱 上海技越智能科技有限公司
- 品牌
- 型號 FoodScan
- 產地
- 廠商性質 代理商
- 更新時間 2017/7/13 16:14:26
- 訪問次數 1444
產品標簽
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FOSS肉類/食品成分快速分析儀FoodScan
產品型號:FoodScan
:〇二一(六四七五八二七〇)
FoodScan技術參數
1.應用范圍: 豬肉、牛肉、雞肉等禽畜及水產品
2.測定指標:蛋白、脂肪、水份和膠原蛋白
3.測定速度: 每個樣品< 1分鐘
4.樣品溫度:5-40°C
2.測定指標:蛋白、脂肪、水份和膠原蛋白
3.測定速度: 每個樣品< 1分鐘
4.樣品溫度:5-40°C
FoodScan主要特點
1.快速準確
2.無需任何化學試劑,無需特殊的樣品準備工作
3.生肉及熟肉制品均可檢測
2.無需任何化學試劑,無需特殊的樣品準備工作
3.生肉及熟肉制品均可檢測
FoodScan儀器介紹
采用近紅外全光柵透射技術,軟件定標采用ANN人工神經網絡技術,方便用戶自行調整,并可很好地對肉制品進行檢測。
主要用于各類肉類加工廠進行原料定價、生產控制以及成品控制;同時適用于各超市、商場、肉類貿易商進行質量檢測。
FoodScan系列產品采用近紅外透射技術,全息光柵光譜掃描,并應用了*的ANN人工神經網絡系統定標方法。由計算機操作,數據存儲方便,測定一個樣品僅需50秒,是目前*個獲得AOAC認可的用于肉類分析的近紅外分析儀。
FoodScan肉制品測定:可測定豬肉、牛肉、雞肉等各種畜禽、水產品及其制品中的蛋白質、脂肪、水份、膠原蛋白的含量,應用于肉制品生產的三個環節:
FoodScan原料質量控制:對原料快速準確的分析檢測,廠家能夠及時掌握進購原料的質量水平,從而找到自己可靠的供貨商。同時,還可根據不同產品對原料肉的要求進行分類處理。
FoodScan生產過程控制:原料肉進入生產加工階段,利潤zui大化的關鍵是合理利用不同原料肉。FoodScan僅用50秒時間就可提供混合料的蛋白質、脂肪、水份、膠原指標的準確含量,使操作人員能夠及時調節生產過程,優化原料配比(如肥瘦肉比例),既節省成本又滿足標準要求。
FoodScan成品質量控制:FoodScan系列對成品快速準確的分析檢測,確保成品在符合質量標準的條件下盡快出廠。
FoodScan還可測定:酸奶、奶酪、黃油、人造黃油等食品中的蛋白質、脂肪、水份、鹽、糖等成分含量。
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