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科捷氣體應用技術(成都)有限公司位于天府之國-四川成都??平輰W⒂谔峁怏w供應及氣體應用技術的研究及開發、定制化設備供應的解決方案。服務領域涵蓋食品飲料、機械與化工能源、冶金、干冰清洗、生物醫療等。

  科捷通過自有專業的設計師和工程師團隊對氣體應用技術開展持續性研究和開發,為我們的客戶提供新的可持續性發展和解決方案。公司堅持以市場需求為導向,以客戶需求為己任,以科技創新為先導的經營理念,幫助我們的客戶實現企業價值的可持續發展。

  科捷在研發和生產定制化解決方案之上,通過靈活變通的業務模塊,采取銷售和租賃相結合的合作機制,以此滿足不同行業客戶與日俱增的對氣體應用的需求,我們的目標是以我們前瞻性的創新型氣體應用解決方案來發現、探索并應對未來挑戰。

 

質量方針

科捷致力于達到 100% 客戶滿意率,這也是我們衡量質量成功的的標準。通過在制造、產品和服務方面的不斷進取,保證客戶的長期的滿意率??平莸漠a品和服務將持續滿足和超過客戶的期望,并且:

滿足所有的法規和安全標準

滿足所有的客戶要求

承諾的時間內交付產品提供服務

液氮速凍機、液氮生物容器、液氮加注機等

產地類別 國產 價格區間 面議
應用領域 環保,食品
  產品名稱:速凍保鮮
 
  產品介紹:
  冰被膜凍結(CPF)保鮮
 
  速凍保鮮工藝流程:
  鍍冰薄膜-均溫處理-速凍-保冷-凍藏將經前處理的魚體用液氮噴射使其在低溫庫快速凍結,5~10min后停噴液氮,讓魚體表面覆蓋一層冰,然后置于-30℃~-45℃冷庫中作均溫處理,使中心溫度與體表溫度接近一致,以免溫度差和壓力差造成魚肌出現破裂現象,接著再用液氮噴射魚體10min,使魚體快速通過冰晶生成帶并*凍結,再于-45℃保冷,然后于-25℃~-60℃冷庫凍藏。
 
  這一方法具有凍結速度快,冰晶小,適合于對金槍魚等大型魚類的凍結。
 
  對于需要保藏一個月至一年的水產品,必須以-18℃以下的低溫凍藏;而對于易在貯藏中變為褐、黑色的鰹魚、金槍魚等品種,及易于凍成海綿狀的明太魚、鱈魚等品種,則應以-60℃的低溫凍藏。凍結保鮮法主要是先通過凍結裝置對生鮮品進行速凍,以避免因緩慢凍結形成大冰晶、損壞細胞組織所導致的品質下降,故要求以0.635cm/h以上的前沿凍結速度在半小時內通過其生成大冰晶的溫度帶,并直至平衡溫度降低到-18℃以下(魚品中心溫度須在-15℃以下),再轉入無升降溫變化的-18℃以下低溫庫中凍藏。

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