小型低溫速凍機冷原理：

　　低溫制冷是在封閉的制冷系統中進行。壓縮機從低壓端將蒸發器內低壓氣體制冷劑吸入，同時壓縮成高溫、高壓氣體送至冷凝器，通過散發熱量，冷凝為高壓液體，流經干燥過濾器，除去水份，濾掉雜質，再經毛細管節流液體進入蒸發器，此時由于壓力驟然降低而液體迅速沸騰蒸發吸熱，使得箱內溫度降低，經蒸發的低壓氣體制冷劑再被壓縮機吸回，如此循環，周而復始。出廠前制冷劑已充好，正常情況下，制冷劑不需要更換與增加。

　　性能特點：

　　1．產品采用單級制冷循環，使用全封閉機組，匹配合理，降溫速度快。

　　2．箱型為臥式結構，箱體采用聚氨酯整體發泡的絕熱層，保溫性能好。

　　3．箱體內襯采用不銹鋼板或鋁合金防銹板，冷量傳導性好且造型美觀。

　　4．電腦溫控器，誤差小，精度達0.1度，自動控制箱內溫度，設定后**恒溫。

　　5. 溫度數字顯示，控溫精度高，性能穩定可靠，操作方便。

　　6．壓縮機運轉平穩，噪聲低，確保舒適工作環境。

　　小型低溫速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如果蔬類、水產類及調理食品，乳制品。用于存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具。例如冷凍食品來說，采用新鮮原料，經過適當的處理，急速冷凍，再妥善保存，于-18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，它較大優點就是*用低溫來保存食品原來品質，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時具有美味、方便、健康、衛生、營養、實惠的好處。