上海保圣實業發展有限公司成立于2012年，是一家專注于精密分析儀器的研究、開發、生產和銷售的高科技公司。主要產品有：流變儀、質構儀（物性測試儀）、電子鼻、電子舌、電子眼，快速粘度儀，GC-O, 嗅聞儀，整體感官實驗室，感官分析軟件等。公司特別注重培養人才，本科、碩士學歷以上人才占公司總人數80%以上；保圣產品堅持高品質，因此贏得了良好的口碑、加上優質的服務使得公司產品暢銷國內各大高校、研究所、食品、藥品企業。公司產品不僅贏得了云南白藥、長沙晶易、恒瑞制藥、恒生制藥、大冢制藥、金鑼食品、梅林食品、雪川食品、雙塔食品、瀘溪河食品等多家行業杰出企業的青睞，更獲得了江南大學、復旦大學、上海交通大學、西北大學、大連工業大學、西北農林大學、南昌大學、山東農業大學、浙江大學、河南工業大學、武漢輕工大學、浙江省淡水研究所、中國科學院自動化研究所、貴州省水產研究所、中國科學院植物研究所、中國農業科學院麻類研究所等科研院所的高度肯定。
公司自成立以來始終堅持服務為發展方略，致力于為客戶提供優質的服務，為員工搭建實現人生價值的平臺，為國家創建一個具有國際競爭力的企業，創建一個具有持續發展力的國產民族品牌。
上海保圣堅持做匯聚全球資源，生產世界都認可的產品，讓中國制造的儀器走向世界，我們真誠期待您的加入，共同成長。
國產質構儀，質構儀，流變儀，物性測試儀，物性分析儀，，凝膠強度儀，拉伸測試儀、電子鼻、電子舌、氣味分析儀
| 產地類別 | 國產 | 價格區間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 醫療衛生,食品,農業 |
取樣器-肉嫩度儀介紹
取樣器-肉嫩度儀取樣器專業用于肉品嫩度分析時，對肉條的取樣。肉嫩度儀根據《中國農業行業標準方法測定肉嫩度剪切力測定法(NY/T1180-2006)》配置專業的切刀工具可快速測定肌肉嫩度，對肉品質分析以及家畜育種提供直接數據，肉嫩度儀是肉類食品加工生產廠家、質檢、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。
1-1肉嫩度取樣器（正面）
測定肉的嫩度需要取樣，取樣用到的肉質取樣器直徑在1.27cm，是一種圓形鉆孔器的形狀。可用于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等等肉制品的取樣測定。在利用質構儀測量肉嫩度時，我們常常沒有定量的取樣工具，而有了這款取肉器，取肉將不再是一件困難的事。國家農業行業標準NY/T1180-2006 肉嫩度測定中用到的取樣器就是這款直徑為1.27cm的圓形鉆孔器取樣器
1-2取樣器操作
將孔樣（肉品取出的）置于儀器的刀槽上，使肌纖維與刀口走向垂直，啟動儀器剪切肉樣，測得刀具切割這一用力過程中的剪切力值（峰值），為孔樣剪切的測定值。
1-3取肉器示例
如上圖所示，取樣器取到的肉樣是有一定規則和量度的，這樣也就可以保證我們每次可以定量的取樣，在做實驗時方便又能快捷的測定出肉的嫩度，新鮮度等等特性。
下附取樣肉的大小:
肉嫩度計算
記錄所有的測定數據，取各個孔樣剪切力的測定值的平均值扣除空載運行的剪切力，計算肉樣的嫩度值
肉嫩度計算公式：
式中：X-肉的嫩度值，單位為牛頓（N）
X1，X2….Xn-有效重復孔樣的剪切力值，單位為牛頓（N）
X0-空載運行的剪切力，單位為牛頓（N）
n-有效孔樣的數量
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