魚豆腐油炸生產線

魚豆腐的主要制作原料是魚糜，雞胸肉，淀粉等制作而成，制作魚豆腐的成套設備主要有變頻斬拌機,成型盤,蒸車,蒸箱,切塊,油炸機.產量定制,工藝上門教授.

魚豆腐又稱油炸魚糕，南方以魚肉為主料，北方以魚糜絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。

制作魚豆腐的成套設備主要有變頻斬拌機,成型盤,蒸車,蒸箱,切塊機,油炸機.產量定制,工藝上門教授.

魚豆腐油炸生產線成套設備的具體配置及優勢：

小型80型變頻斬拌機的具體配置及優勢：

1、型號：80型變頻，一次zui大可裝料：60kg；

2、變頻器：定制易驅牌。刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；

3、刀具：天津定制；材質為：4le13。

4、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質的斬拌鍋使用；

5、電機：國標開元純銅線變頻電機；

6、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；

7、軸承：瑞典SKF軸承，品質好；

8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；

9、電器元件：法國施耐德品牌；

10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；

11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；

12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW，電源電壓：380V，主機外形尺寸：1820*1380*1260mm。

13、加裝三組擋料系統，在設備最大裝料時，保證設備的后面與側面不漏料；

備注：斬拌機為千頁豆腐，魚豆腐成套設備之中zui重要的一款設備，具體的配置嚴重影響到設備的品質，普通肉類斬拌機與千頁豆腐變頻斬拌機成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質、主電機是否國標銅線變頻電機、變頻器的優劣、內置變頻器與電器元件、整機材質、底腳等。千頁豆腐變頻斬拌機可以生產肉丸、烤腸；但肉類斬拌機不能生產千頁豆腐。

單門單車蒸箱的具體配置及優勢：

1、型號：單門單車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；

2、整體發泡，保溫性能好；

3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。

4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；

5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；

7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質；箱內蒸車免費贈送；

8、產量：30盤/車，一次蒸制200kg左右。

9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

切片切塊機單機的具體配置及優勢：

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；

2、氣缸根據成型盤與切割后尺寸設計為加大雙缸，型號為160*300型兩只，保證切割阻小力，切割順暢；

3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，豆干及相關特性的物料；

4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；

5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后最后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；

6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；

7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；

8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉；

9、整機采用不銹鋼304材質制成，不生銹，符合衛生要求，歡迎定制。

1、金博威機械油炸機采用優質不銹鋼304材質制作而成，外形美觀，打磨*，細節處理完善。

2、全自動油炸機可實現自動上料、自動出料、自動攪拌功能，整機可實現自動控溫，充分保證產品的炸制質量，均勻上色。

3、攪拌方式多樣，不同的產品攪拌方式不同，針對性強,攪拌速度可調。

4、加熱方式：要公司主打電加熱方式。

5、各部分質量保證，生產性能較佳。

6、產量高的用戶，可以定制我公司魚豆腐油炸線使用，設備的長度主要根據用戶的產量來定制。

油炸機為魚豆腐成套設備之中的油炸設備，除此之外，還有斬拌機，成型盤，蒸箱，切塊機等幾款設備，型號齊全，根據用戶的具體產量來定制型號。

全自動油炸流水線是全不銹鋼304材質制成，自動程度高、手動、螺旋上升等起吊系統，*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、油循環系統、排煙系統、電控系統等組成。中等產量用戶可選擇全自動型魚豆腐的油炸機使用。

選擇高配置的成套設備+成熟的技術配方及工藝流程，方可生產出高品質的產品來，兩者缺一不可。請用戶放心選擇諸城市金博威食品機械，設備及工藝我公司將終生服務，為用戶提供全程服務，解決后顧之憂。