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杭州大吉光電儀器有限公司

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大米食味測量計

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杭州大吉光電儀器有限公司座落于美麗的西子湖畔,杭州市西湖科技園區,是一家專業開發、制造、銷售環保儀器和糧油儀器的科技企業。公司的宗旨為:“以市場為導向、以技術創新為依托,發展具有自主知識產權的科學儀器”。

主要制造:微量鈾分析儀,測汞儀,粉質儀,面團拉伸儀,小麥粉麩星測定儀,實驗磨粉機,面筋測定儀,降落值測定儀,錘式旋風磨,根系分析儀、白度儀、大米外觀品質測定儀及各類環保儀器、糧油儀器、農業儀器、植物檢測儀器、種子類儀器、食品安全檢測儀器。公司現下屬科研部,制造部,經營部與售后服務部四大分部。科研部聘請多名教授專家和學者進行產品的研究工作,引進專業人才,不斷開發新產品,積極尋找市場急需又適合本公司開發的新產品。制造的儀器多次在國家環保局、湖南省環保局、湖北省環保局、河南省質量技術監督局等單位招投標時中標,得到了國家部門的認可和廣大客戶的普遍好評。

公司經過多年的發展,已成為浙江省科技型中小企業、AAA信用企業,具有企業注冊商標。迄今為止已經榮獲幾十項產品軟件著作權、產品軟件登記證書,擁有大量自主知識產權的技術和產品。

公司已通過ISO9001:2015質量管理體系認證、ISO14001:2015環境管理體系認證 已形成一支在環保和糧油儀器方面具有豐富開發能力的團隊,并且時刻關注環保系統和糧油產品檢測的新標準、新儀器,及時推出新產品滿足廣大客戶的需求。我公司始終堅持“誠信至上、服務為本"的經營理念,可根據客戶需求提供全套實驗室儀器配備、產品選型、安裝調試、人員培訓等各種優質服務。

我們將進一步集中企業優勢,以創新的儀器,過硬的質量,優良的服務,全面的應用支持贏得您長久的青睞!

全自動微量鈾分析儀,測汞儀,全自動粉質儀,面團拉伸儀,小麥粉加工精度測定儀,實驗磨粉機,降落數值儀,旋風磨,葉面積測定儀,根系分析儀、白度儀,考種分析儀,大米外觀品質測定儀及各類環保儀器、糧油儀器、農業儀器、植物檢測儀器、種子類儀器、食品安全檢測儀器

產地類別 國產 應用領域 食品,農業
  大米食味測量計是一種用來測試大米口感和品質的儀器。其主要原理是通過對大米顆粒的物理和化學特性進行分析,來評估大米的食味和品質。它是集光、機、電、算法學等多學科技術于一體的高技術集成檢驗儀器。設計方案合理、性能良好。產品一般不需要預處理,具有速度快、分析效率高、適用的樣品范圍廣、分析成本較低、測試重現性好、對樣品無損傷、便于實現在線分析,同時具有對操作人員的要求不苛刻等特點。
 
  大米食味測量計可測定糙米或大米的食味值、蛋白質、水分、 以及直鏈淀粉含量,用于稻谷育種、收購、儲存、加工、 流通過程中的品質檢測。產品采用全新掃描陣列式近紅外,具有測量方便,穩定可靠的特點。光學部件多采用瑞典進口光柵,陣列二極管等,保證了產品的可靠。產品代替人工的感官檢驗,比起人工感官檢驗,具有簡便、偏差小、客觀。
 
  大米食味測量計利用大米中含氫基團在近紅外光譜區域的吸收信息來分析C-H,O-H,N-H等基團的化合物,能夠快速準確得到相關數據;采用良好的固定式光柵光譜儀,高精度的增強型COMS線性圖像傳感器,穩定的波長校準技術可以保證光譜掃描的高精度和可靠性。利用智能模糊理論,將大米食味的構成要素包括粘性、硬度、味道、香氣等進行綜合評價并與近紅外光譜數據進行結合,直接對未經蒸煮的大米樣品進行測量可判定該品種的食味分數。

 

  大米食味測量計性能特點:
 
  * 有三條檢量線,即標準日本檢量線、中國粳米檢量線、中國秈米檢量線。
 
  * 電腦畫面中文顯示。
 
  * 測定迅速,一個樣品測定時間只需約1分鐘。在米飯食味管理系統軟件中可以匯總測定數據、打印策測定結果表格。
 
  * 測定客觀、準確。采用近紅外光和可見光波段的反射和透過進行分光測定。
 
  * 測定項目齊全。
 
  大米食味測量計通常包括以下幾個方面的測試指標:
 
  1.香氣:通過電子鼻或人工嗅覺等方法來評估大米的香氣強度和種類。
 
  2.口感:通過機械牙模或人工咀嚼等方法來評估大米的黏性、彈性、軟硬度、溫度感等口感特征。
 
  3.外觀:通過圖像處理技術來評估大米的色澤、形態、大小、透明度等外在特征。
 
  4.化學成分:通過分析大米中的淀粉、蛋白質、脂肪、灰分、維生素等成分來評估大米的營養成分和健康價值。
 
  5.加工特性:通過模擬大米加工過程中的壓力、溫度、濕度等因素來評估大米的加工特性,如耐煮性、耐吸水性等。
 
  大米食味測量計的應用范圍十分廣泛,包括大米生產、加工、銷售等各個環節。通過對大米的食味和品質進行科學評估,可以幫助生產者控制生產過程、提高產品質量,同時也能為消費者提供更優質的大米選擇。

 




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