碾米機主要由固定扳手，加緊螺帽扳手，毛刷，下料斗，鐵棍 ，鋼絲刷等組成。運用機械設備廣生的機械作用力對糙米進行去皮碾白，所用機械設備稱為碾米機。

雙風道細糠碾米機 脫皮打米機 小型拋光機原理

當試樣（糙米）由料斗流入碾入碾白室內，由于壓的內壓力和機械力的推動，使糙米擠壓在碾白室內，經過自相磨擦，以及糙米與鐵棍之間的互相擦離之后，即能迅速去掉糙米的皮層，在調節確定的時間內達到白米所測的等級精白度。

我國小型碾米機主要有三種類型：即分離式碾米機、礱碾組合米機和噴風式碾米機。

分離式碾米機操作容易、價格較低，但機型老化，碾出的米質較差，已逐漸面臨淘汰。

礱碾組合米機，加工的米質好，但是其結構復雜、價格較貴。

噴風式碾米機，具有良好的性價比，可一次完成脫殼、碾白程序，加工的成品米潔白光亮，近幾年來已成為市場的主流產品。

雙風道細糠碾米機 脫皮打米機 小型拋光機操作方法

1、將碾米機平穩放在工作臺上，插上電源插頭。

2、確定碾白時間，調好定時旋鈕。

3、取出料斗里的壓，取糙米17-20g（水份含量不超過15%為宜）放入進料斗，任其流入碾白室內。先按下電源鈕啟動后，然后再放下壓。

4、到規定時間，碾米機即自動停轉，先取出料斗，清除糠皮。再插上接料斗，然后取出壓，將前面轉動手柄向右轉°，使碾白室的精米落到接料斗內，將定時旋鈕到0位，按下電源按鈕使鐵棍空轉數秒鐘，使碾白室內米粒全部掉落，然后拉出接米斗，經過篩理即得所測之精米。

一、組成：

碾米機主要由進料裝置、碾白室、出料裝置、傳動裝置、噴風系統以及機架等部分組成。

 二、適用范圍：

五谷雜糧脫皮碾米機主要用來加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米，以及玉米、小麥和大豆的脫皮加工，特別是玉米經過脫去了堅硬的皮殼和胚芽部分改善了玉米的食用口感效果，擴大了玉米的應用范圍。
 三、工作流程：

糙米由進料斗經流量調節機構進入碾白室后，被螺旋頭送到砂輥并沿砂輥表面螺旋前進，按一定線速旋轉地金剛砂砂輥表面銳利的砂刃，碾削糙米皮層，并使米粒與米粒，米粒與米篩相互摩擦碰撞，使其開糙及碾白，同時通過噴風作用，迫使糠粉脫離米粒，排出篩孔。