科技的發展，帶來人類對生存的的環境和品質要求日益提高，分析檢測領域也隨之踏上了新的臺階。譬如,食品領域，產品的品質，包括外觀、口味、營養成分以及產品保質期等方面。終端客戶的要求越來越高。

霉菌等微生物，在一定含氧量以及適宜的環境條件下,在食品包裝內外環境中不斷地汲取營養和排出廢物。大量生長繁殖的微生物，食品會逐漸遭到分解，從而變質發霉。因此，有效地檢測包裝袋或密閉容器中的氧含量高低，直接決定了產品的保鮮程度和保質期限。

德國Presens 公司站在科技前沿，作為為世界上*的集研發、制造和銷售化學光纖傳感器的專業公司。利用分析技術DLR 熒光淬滅法，研發生產了非破壞性貼片式測量氧氣的光纖傳感器。

熒光淬滅法的測定是采用氧分子對熒光物質的猝滅效應原理，根據樣品所發生的熒光強度來測定樣品中熒光物質的含量。

測量原理圖:

傳感器上的熒光物質接收從藍色LED 發出的光—進入激活狀態——發出熒光。

分子通過反應，轉換能量。

傳感器上的熒光物與氧氣分子發生反應產生熒光淬滅，剩下的能量將會以一種非輻射的方式傳輸，來削減熒光信號能量。

熒光淬滅的程度與單位容積（空間）內的氧氣含量有關，通過衰減時間測量內部氧氣。

該傳感器由傳感貼片、光纖導線、數字控制器和終端PC 四部分組成。帶有熒光物質的傳感貼片具有自粘性，可以附著在樣本容器的內壁，如食品包裝袋，密閉容器的壁沿等，通過光纖導線,由數字控制器進行定量分析,從而得出樣品內部的氧氣含量。

1、傳感貼片

2、光纖導線

3、檢測器

4、終端PC

該傳感貼片可以在低氧含量下檢測，（氧氣低至1ppb），也可以在高氧環境下運行，測量液體中的高溶解氧含量（高至45ppm）。測量方法操作簡單,且無需破壞產品包裝。在測量過程中，探頭本身不消耗氧氣，測量結果不會出現偏差。

除了在食品行業中的應用外，傳感貼片也被應用于飲料、醫藥、制藥、微生物呼吸和光合作用研究等行業。

為了保證食品安全地通過貯存、流通、銷售、保質等各個環節，必須對其進行實時監控。我公司可根據客戶的要求,將傳感貼片融入包裝袋中或者附著在包裝袋表面上，從而完成對食品生產過程及后續環節的質量