GC-7800白酒（酒精）分析氣相色譜儀在白酒分析中的應(yīng)用

一、對(duì)白酒衛(wèi)生指標(biāo)的監(jiān)控： 白酒中甲醇、雜醇油有酒類衛(wèi)生監(jiān)測(cè)的兩項(xiàng)重要指標(biāo)。氣相色譜可直接進(jìn)行分析成品中甲醇、雜醇油的含量，方法簡(jiǎn)便快速，精密度好，相對(duì)偏差均小于5%，又能同時(shí)使白酒中正丙醇、異丁醇、正丁醇、異戊醇、正戊醇等高級(jí)醇得到單獨(dú)測(cè)定。

二、對(duì)酒廠的基礎(chǔ)酒三項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)定：基礎(chǔ)酒的好壞將決定成品酒能否達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵。對(duì)基礎(chǔ)酒的分析驗(yàn)收和對(duì)主要微量成份的測(cè)定，是指導(dǎo)微機(jī)勾兌、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，獲得工廠經(jīng)濟(jì)效益的重要因素，而氣相色譜儀是理想的分析工具。

三、開(kāi)展對(duì)白酒芳香成份的剖析和風(fēng)味關(guān)系的研究：白酒成份非常復(fù)雜，酒中的有些重要成份對(duì)酒的典型風(fēng)味關(guān)系還沒(méi)有被認(rèn)識(shí)，需要酒廠技術(shù)人員利用氣相色譜儀的重要分析工具并與其它儀器配合使用開(kāi)展醇和醇以外的多種復(fù)雜微量成份分析，為保證名特優(yōu)白酒產(chǎn)品提供更廣泛、準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。

四、對(duì)于各級(jí)衛(wèi)生防疫站，各級(jí)技術(shù)*產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所，可以應(yīng)用氣相色譜儀來(lái)加強(qiáng)市場(chǎng)管理和打擊假冒偽劣白酒產(chǎn)品。

GC-7800白酒（酒精）分析氣相色譜儀特點(diǎn)：

l        采用單片機(jī)和集成電路控制，中文界面，操作參數(shù)鍵盤設(shè)定。儀器具有掉電保護(hù)、文件存儲(chǔ)功能。采用大屏幕液晶顯示。同時(shí)儀器具有秒表計(jì)時(shí)功能。

l        儀器采用雙柱雙氣路結(jié)構(gòu)，配置氫火焰離子化檢測(cè)器，也可根據(jù)用戶分析需要可配置多種檢測(cè)器（TCD、FID、ECD、FPD和NPD）。

l        檢測(cè)器及其控制部件采用即插即用控制模式。

l        可進(jìn)行恒溫和程序升溫操作。具有過(guò)溫保護(hù)功能。柱室配有柔性后開(kāi)門自動(dòng)控溫系統(tǒng)。能實(shí)現(xiàn)真正意義上的近室溫操作，五階程序升溫。

l        進(jìn)樣系統(tǒng)還可選配填充柱柱頭進(jìn)樣、玻璃內(nèi)襯快速進(jìn)樣、帶有隔膜清洗功能的毛細(xì)管柱分流/不分流進(jìn)樣等多種進(jìn)樣裝置。

l        *的操作控制系統(tǒng)軟、硬件設(shè)計(jì)，儀器在運(yùn)行過(guò)程中對(duì)系統(tǒng)自動(dòng)實(shí)施全程軟件監(jiān)控，從根本上杜絕了儀器溫度及操作參數(shù)失控現(xiàn)象。實(shí)現(xiàn)了無(wú)“過(guò)失”過(guò)溫保護(hù)，以及*的主動(dòng)式過(guò)溫保護(hù)功能和雙硬件自鎖過(guò)溫控制結(jié)構(gòu)，確保儀器在無(wú)人職守時(shí)安全運(yùn)行。

l        通過(guò)軟件設(shè)計(jì)，在儀器升溫過(guò)程中，柱室溫度始終比檢測(cè)器溫度低20℃進(jìn)行升溫，有效的避免了檢測(cè)器污染。

l        儀器具有高溫保護(hù)功能，任何一路溫控超過(guò)設(shè)定溫度一定范圍（設(shè)定值為20℃），儀器將斷電保護(hù)并報(bào)警。

l        載氣氣路具有低壓、斷氣保護(hù)功能。

l        預(yù)置備用溫控端口，易于擴(kuò)展使用。

主要技術(shù)指標(biāo)

1、  溫度控制

（1） 色譜柱室溫度；

控溫范圍：室溫加+3℃～400℃。

控溫精度：優(yōu)于±0.1℃。

溫度梯度：室溫加+5℃～400℃，柱室有效區(qū)域內(nèi)不大于1%。

程序升溫階數(shù)：五階。

升溫速率：0.1～40℃/min。

初溫終溫控制時(shí)間：0～600min。

程序升溫的重復(fù)性不大于2%。

（2） 汽化室、檢測(cè)室溫度控溫精度：

汽化室：優(yōu)于±0.1℃

檢測(cè)室：優(yōu)于±0.1℃

2、 氫火焰離子化檢測(cè)器

（1）   檢測(cè)限：不大于1×10^-11g/s。（苯/cs2）

（2）   噪音：不大于0.025mV

（3）   漂移：不大于0.15mV/h

3、儀器尺寸與重量。

外型尺寸：635×490×470mm

重量：約55kg

京魯偉業(yè)公司GC7800白酒（酒精）分析氣相色譜儀一般有以下三種選擇

選擇1：填充柱常規(guī)型
選用京魯偉業(yè)科技發(fā)展有限公司（滕州）的GC6890型氣相色譜儀，加上色譜數(shù)據(jù)處理機(jī)或色譜數(shù)據(jù)工作站及京魯偉業(yè)科技發(fā)展有限公司（滕州）GC-BJ白酒附件包（白酒分析填充色譜柱、白酒混標(biāo)、內(nèi)標(biāo)及白酒分析指南），一次進(jìn)樣，可分析白酒內(nèi)酯、醇、醛等組份。柱口徑2mm、長(zhǎng)2m，每次分析時(shí)間30分鐘左右，適合于酒廠車間、質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督部門及食品衛(wèi)生監(jiān)督部門。
選擇2：毛細(xì)管柱常規(guī)型
如對(duì)白酒中主要有機(jī)酸有分析要求的用戶，可選用京魯偉業(yè)科技發(fā)展有限公司（滕州）的GC6890型氣相色譜儀，加上色譜數(shù)據(jù)處理機(jī)或色譜數(shù)據(jù)工作站及京魯偉業(yè)科技發(fā)展有限公司（滕州）GC-CBJ白酒附件包（白酒分析大口徑毛細(xì)管色譜柱、白酒混標(biāo)、內(nèi)標(biāo)及白酒分析指南），一次進(jìn)樣，可分析白酒內(nèi)酯、酸、醇、醛等組份。柱口徑0.53mm、長(zhǎng)18~20m，每次分析時(shí)間約20~30分鐘，同樣適合于酒廠車間、質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督部門及食品衛(wèi)生監(jiān)督部門。
選擇3：毛細(xì)管柱科研型
選用京魯偉業(yè)科技發(fā)展有限公司（滕州）的GC7800型高性能氣相色譜儀，配上白酒分析小口徑毛細(xì)管色譜柱或進(jìn)口高性能極性毛細(xì)管色譜柱，加上色譜數(shù)據(jù)工作站及適當(dāng)?shù)陌拙茦?biāo)樣，一次進(jìn)樣，可分析白酒內(nèi)各種組分約30~60個(gè)。如在氣相色譜儀上再加配一些附件還可同時(shí)安裝上述選擇1或選擇2的白酒分析附件包，使整套裝置既可用于白酒的科學(xué)研究又可用于白酒的常規(guī)分析。色譜柱的口徑0.25~0.33mm，柱長(zhǎng)30~50m，每次分析時(shí)間約50分
鐘。本套裝置適合于酒廠科研所或中心實(shí)驗(yàn)室。

儀器配置：

1、GC-7800氣相色譜儀

2、DNP色譜柱

3、N2000色譜工作站

4、氮?dú)狻錃狻⒖諝鈿庠?/span>

5、混合標(biāo)準(zhǔn)樣品

6、內(nèi)標(biāo)物（乙酸正丁酯）

分析條件：

1、柱溫：90℃

2、汽化溫度：120℃

3、檢測(cè)器溫度：120℃

4、載氣流量30ml/min（氮?dú)猓?/span>

測(cè)定組分

乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、

異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、正己醇、己酸乙酯

儀器型號(hào):GC7800型（FID)          色譜柱：白酒毛 管填充柱：