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食品級 海藻酸鈉湖北生產(chǎn)廠家

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    武漢能邁科實(shí)業(yè)有限公司(原武漢能邁科生命科技有限公司)成立于2012年2月20日,地處中部六省*的副省級市、中國中部地區(qū)的中心城市湖北省武漢市江岸區(qū)塔子湖東路,兩條地鐵(8號線和6號線)直達(dá),水陸交通便利。公司現(xiàn)有員工50余人,公司致力于食品添加劑,有機(jī)無機(jī)化工,醫(yī)藥原料藥及中間體等產(chǎn)品的生產(chǎn)代理銷售。
    我司全體員工將不懈的努力,執(zhí)著地追求*的質(zhì)量和*的品牌及企業(yè)形象,秉承“澤惠天下,康健中國”的企業(yè)精神,奉行“質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂”的企業(yè)經(jīng)營理念,以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價格、優(yōu)質(zhì)的*、誠實(shí)的商業(yè)信譽(yù)作為基礎(chǔ),以*的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),滿足市場的需求。竭誠希望共同合作,互惠互利,共展宏圖。

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海藻酸鈉湖北生產(chǎn)廠家
海藻酸鈉:(同號)  
海藻酸鈉中文名稱:海藻酸鈉
海藻酸鈉AS號:9005-38-3
海藻酸鈉英文名稱:Alginic acid, sodium salt
海藻酸鈉分子式:C6H7NAO6
海藻酸鈉分子量:216.12303
海藻酸鈉含量:99.9%
海藻酸鈉性狀:本品為白色至淺棕黃色粉末,幾乎無臭,無味。本品在水中溶脹成膠體溶液,在乙*醇中不溶。
海藻酸鈉用途:
1.用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性,可作為上乳制飾品覆蓋物,可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。 
2.海藻酸鈉用于色拉(一種涼拌菜)調(diào)味汁,布丁(一種甜點(diǎn)心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑,以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì),減少液體滲出。 
3.在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性,使其拉力強(qiáng)、彎曲度大、減少斷頭率,特別是對面筋含量較低面粉,效果更為明顯。在面包、糕點(diǎn)等制品中添加海藻酸鈉,可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用,延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護(hù)層,改進(jìn)香味逸散,提高熔點(diǎn)的性能。 
4.海藻酸鈉可做成各種凝膠食品,保持良好的膠體形態(tài),不發(fā)生滲液或收縮,適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可用來覆蓋水果、肉、禽類和水產(chǎn)品作為保護(hù)層,與空氣不直接接觸,延長貯藏時間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點(diǎn)心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。在高溫、冷凍和酸性介質(zhì)中仍可維 持原有的形體。還可代替瓊膠制成具有彈性,不粘牙,透明的水晶軟糖。
海藻酸鈉包裝:25kg袋裝

海藻酸鈉湖北生產(chǎn)廠家
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