回收二手食品設備
具體成交價以合同協議為準
- 公司名稱 山東鵬達二手化工制藥設備有限公司
- 品牌
- 型號
- 產地
- 廠商性質 經銷商
- 更新時間 2021/6/11 16:08:25
- 訪問次數 1482
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二手食品設備內外材質包裝全部采用不銹鋼,耐腐蝕、易清理,*符合食品衛生要求,是值得廣大客戶信賴的品牌。它的斬切作用是十分強大的,能夠將肉及輔料快速的斬切成肉餡或者肉泥,像是冰片、水一類的輔料也能同時加入進行均勻的斬拌。
二手食品設備主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等,也可以用于果蔬的切碎加工等。其次還可以將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成,不僅增強了腸類制品的細密度、彈性,還大大提高了制品的出品率還有產品質量。
二手食品設備從控制方式上分有四種:
1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序;
2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作;
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3℃;
4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.1℃。
日常保養:
1、本機應由專業人員操作,并能熟練掌握該機的基本技能;
2、正常加工時應保持鍋蓋封閉狀態,切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃;
3、開機前必須檢查刀頭是否緊鎖,鍋內及肉料中有無異物,切忌將其帶入鍋內;
4、設備工作時,首先啟動攪拌速度按鈕,再緩緩的上料,出料過程也該在慢速過程中;
5、每天工作結束后,應及時對機器進行清洗,防止時間久后,原料進去軸承等縫隙固化,影響使用,清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺,可用濕抹布擦拭;
6、斬拌刀醉好定期檢查其磨損情況,遲鈍了需及時打磨,可以用油石,打磨時每把刀的重量應該一樣,保持各個刀片與斬鍋間隙一致,如此可延長刀具使用壽命;
7、設備使用檢查時將轉到從低速往高速慢慢控制,按照需要進行轉鍋和轉速的調整。工作結束先將“轉鍋”停止,在逐級停止“轉刀”按照“先開刀,后開鍋,先停鍋,后停刀”的原則。