蒸汽烘干房原理是：利用燃燒產生的熱能，加熱窯內的空氣，由熱風蒸汽爐頂部的主風機將窯內的空氣通過回風管道吸入爐體，將空氣加熱再通過進風管道送回窯內，由窯內的高溫高濕軸流風機自動正反轉，不斷地循環，對窯內的木材均勻加熱。干燥過程中如需要蒸汽加濕，可由爐內的蒸汽發生裝置提供。如果是一爐兩窯或多窯時進風管道上裝有插閥，通過插閥的調節控制窯內的溫度。在干燥的過程中，由于物料要降低濕度要進行排濕，裝在窯頂的排濕孔能精確控制房間內的濕度，達到物料干燥過程中的數值。
科威機械蒸汽烘房設備優點：熱風蒸汽爐采用回旋式加熱，高效節能。氣流可以形成可逆循環，干燥介質循環均勻，技術性能穩定，干燥質量高。裝窯方便快捷，可以叉車裝材也可以軌道車裝材，設備易操作，安全可靠。是大型食品加工廠的理想選擇。
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