化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>行業(yè)專(zhuān)用儀器及設(shè)備>農(nóng)業(yè)和食品專(zhuān)用儀器>面筋測(cè)定儀> 面筋測(cè)定儀MJ-II分析面筋指數(shù)檢測(cè)原理
面筋測(cè)定儀MJ-II分析面筋指數(shù)檢測(cè)原理
- 公司名稱(chēng) 浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2018/2/28 15:46:09
- 訪問(wèn)次數(shù) 1346
聯(lián)系方式:陳麗婷19032001373 查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
人工氣候室建設(shè),種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè),培養(yǎng)箱,種子儀器,植物生理儀器,植保儀器,土壤儀器,環(huán)境氣象儀器
由于傳統(tǒng)的檢測(cè)技術(shù)相對(duì)較為落后,對(duì)于面粉品質(zhì)的檢測(cè)準(zhǔn)確性并不高,因此通過(guò)分析面筋指數(shù)來(lái)判定面粉的質(zhì)量,提高了科學(xué)依據(jù)。如今隨著時(shí)代和技術(shù)的不斷提高,各種智能化的檢測(cè)儀器被成功研制,這對(duì)于農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展是非常有利的。面筋測(cè)定儀正是時(shí)代進(jìn)步的產(chǎn)物,通過(guò)對(duì)這款儀器的使用能夠很大程度上提高工作的效率,不但對(duì)糧食生產(chǎn)加工行業(yè)帶來(lái)了福音,同時(shí)對(duì)科學(xué)研究也有重要的幫助。
要想實(shí)現(xiàn)面筋指數(shù)的檢測(cè),首先是做好前期的檢測(cè)準(zhǔn)備工作,例如面團(tuán)樣品的制作。面團(tuán)的制作需要嚴(yán)格要求。由于在制作過(guò)程中,面粉與水的比例不同,因此制作出的面團(tuán)效果也是不同的。檢測(cè)人員在對(duì)面團(tuán)進(jìn)行檢測(cè)之前,需要仔細(xì)閱讀儀器的使用說(shuō)明,以保證檢測(cè)過(guò)程的規(guī)范準(zhǔn)確。而面筋測(cè)定儀是采用以下工作原理進(jìn)行檢測(cè)的,10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
面筋測(cè)定儀的技術(shù)參數(shù):
攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min。
離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min。
離心工作時(shí)間 1min。
面筋含量 兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。
儀器名稱(chēng):面筋測(cè)定儀
儀器型號(hào):MJ-II
更多詳情:
面筋測(cè)定儀 http://www.*7。。net/yq_list/yq_68_1.html
中國(guó)農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng) http://www.*7。。net/
相關(guān)分類(lèi)
- 食品品質(zhì)檢測(cè)儀
- 食品安全速測(cè)儀
- 食品甲醛檢測(cè)儀
- 食用油品分析儀
- 品質(zhì)速測(cè)儀
- 蛋白質(zhì)測(cè)定儀
- 牛奶分析儀/乳品分析儀
- 啤酒分析儀/飲料分析儀
- 谷物分析儀
- 面包體積測(cè)定儀/食品體積測(cè)定儀
- 纖維測(cè)定儀/纖維素測(cè)定儀
- 黃曲霉毒素速測(cè)儀
- 氮磷鈣測(cè)定儀
- ATP熒光檢測(cè)儀
- 粉質(zhì)儀
- 質(zhì)構(gòu)儀、物性/組織分析儀
- 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀
- 植物病蟲(chóng)害檢測(cè)
- 種子檢驗(yàn)檢測(cè)
- 細(xì)菌快檢箱
- 脂肪儀
- 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀
- RQ反射儀
- 水活度分析儀
- 光量子計(jì)/光合有效輻射計(jì)
- 空氣微生物檢測(cè)儀
- 土壤測(cè)定儀
- 土壤采樣器
- 土壤酸度計(jì)、土壤pH計(jì)
- 土壤肥料養(yǎng)分速測(cè)儀
- 土壤硬度計(jì)、土壤緊實(shí)度儀
- 土壤性狀測(cè)定儀
- 土壤熱特性測(cè)量
- 土壤氮循環(huán)監(jiān)測(cè)
- 脫粒機(jī)
- 冰點(diǎn)儀
- 容重器
- 乳脂離心機(jī)
- 酒精濃度計(jì)
- 數(shù)粒儀
- 生態(tài)環(huán)境因子測(cè)定儀
- 糧油檢測(cè)儀
- 其它農(nóng)業(yè)和食品專(zhuān)用儀器