化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>行業(yè)專用儀器及設(shè)備>農(nóng)業(yè)和食品專用儀器>面筋測(cè)定儀> 面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀MJ-II具有的優(yōu)勢(shì)
面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀MJ-II具有的優(yōu)勢(shì)
- 公司名稱 浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2018/1/18 9:12:34
- 訪問(wèn)次數(shù) 1314
聯(lián)系方式:陳麗婷19032001373 查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
人工氣候室建設(shè),種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè),培養(yǎng)箱,種子儀器,植物生理儀器,植保儀器,土壤儀器,環(huán)境氣象儀器
面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀MJ-II具有的優(yōu)勢(shì)
面筋指數(shù)是決定面粉類糧食品質(zhì)起著主要作用。在現(xiàn)行小麥粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定: 小麥粉中的面筋含量是以濕面筋重量占小麥粉重量的百分率作為面筋含量。一般情況下, 小麥粉中面筋含量越高, 面團(tuán)的彈性和延伸性也越大。所以在那些食品加工企業(yè)中面筋指數(shù)的測(cè)量是必須的可以使用常規(guī)的方法來(lái)進(jìn)行,只是誤差大又耗時(shí)間,一般是會(huì)使用面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行測(cè)量。
在對(duì)小麥面筋含量檢測(cè)的時(shí)候要使用面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)定,面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀在全國(guó)各大面粉生產(chǎn)企業(yè)以及研究機(jī)構(gòu)大量普及,能廣泛普及主要是具有如下幾個(gè)優(yōu)勢(shì):①快速。用手工方法測(cè)定面粉面筋大約要40min,而且用面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀同時(shí)測(cè)定兩個(gè)樣品,測(cè)定時(shí)間僅15min;②準(zhǔn)確。因是自動(dòng)測(cè)定,排除了人為因素,用手工方法測(cè)定面粉,同一份樣品雙試樣誤差為1%,而用面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀重復(fù)誤差小于0.5%;③評(píng)價(jià)質(zhì)量。用手工采用面筋球拉伸法,根據(jù)面筋拉伸長(zhǎng)度和人對(duì)“筋力”的感覺(jué)進(jìn)行判斷,無(wú)法定量,而用面筋質(zhì)量指數(shù)篩盒,用離心法測(cè)定面筋指數(shù),可較正確地評(píng)價(jià)面筋質(zhì)量。利用面筋儀可快速測(cè)定面筋含量和質(zhì)量,有利于面粉廠及時(shí)判斷原料質(zhì)量,了解生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量變化,隨時(shí)反饋質(zhì)量信息,以便通過(guò)工藝或設(shè)備的調(diào)整,保證出廠面粉質(zhì)量。
儀器名稱:面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀
儀器型號(hào):MJ-II
更多詳情:
面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀 http://www.grain17。。com/yq_class/yq_259_1.html
中國(guó)糧油儀器在線 http://www.grain17。。com
相關(guān)分類
- 食品品質(zhì)檢測(cè)儀
- 食品安全速測(cè)儀
- 食品甲醛檢測(cè)儀
- 食用油品分析儀
- 品質(zhì)速測(cè)儀
- 蛋白質(zhì)測(cè)定儀
- 牛奶分析儀/乳品分析儀
- 啤酒分析儀/飲料分析儀
- 谷物分析儀
- 面包體積測(cè)定儀/食品體積測(cè)定儀
- 纖維測(cè)定儀/纖維素測(cè)定儀
- 黃曲霉毒素速測(cè)儀
- 氮磷鈣測(cè)定儀
- ATP熒光檢測(cè)儀
- 粉質(zhì)儀
- 質(zhì)構(gòu)儀、物性/組織分析儀
- 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀
- 植物病蟲(chóng)害檢測(cè)
- 種子檢驗(yàn)檢測(cè)
- 細(xì)菌快檢箱
- 脂肪儀
- 油脂氧化穩(wěn)定性分析儀
- RQ反射儀
- 水活度分析儀
- 光量子計(jì)/光合有效輻射計(jì)
- 空氣微生物檢測(cè)儀
- 土壤測(cè)定儀
- 土壤采樣器
- 土壤酸度計(jì)、土壤pH計(jì)
- 土壤肥料養(yǎng)分速測(cè)儀
- 土壤硬度計(jì)、土壤緊實(shí)度儀
- 土壤性狀測(cè)定儀
- 土壤熱特性測(cè)量
- 土壤氮循環(huán)監(jiān)測(cè)
- 脫粒機(jī)
- 冰點(diǎn)儀
- 容重器
- 乳脂離心機(jī)
- 酒精濃度計(jì)
- 數(shù)粒儀
- 生態(tài)環(huán)境因子測(cè)定儀
- 糧油檢測(cè)儀
- 其它農(nóng)業(yè)和食品專用儀器