凱氏定氮儀檢測原理為： 取樣->消化->蒸餾->滴定->計算   

     KDN-CZ智能型定氮儀是為測定樣品中蛋白含量的定氮儀是根據凱氏原理而設計制造的，儀器主要有樣品的消化和蒸餾二個操作步驟組成，前半個過程操作由消化爐來進行，后半個工作過程操作由蒸餾器來完成；是將冷卻的消化管逐個放在蒸餾儀上，加水稀釋，接受瓶中加入吸收液，加堿并開始蒸餾，zui終從滴定液中計算出被測樣品的蛋白質含量。

    KDN-CZ智能型定氮儀，C型消化爐溫度可任意調節、數顯，內置結構精典，選擇材料熱效*，可使其獲得良好的消化效果和檢測結果。樣品消化時，稱取樣品（一般1克以內），加入濃硫酸及催化劑（加入催化劑可加速樣品消化煮解過程，縮短消化時間），消化過程中逸出的CO2、SO2等有害氣體，通過排污管經抽氣三通流水產生負壓而排入下水道，有效地抑制有害氣體的外逸。

    KDN-CZ定氮儀（蒸餾器）工作用水采用自來水，儀器開機處于智能人性化控制（內置限流控制板）使儀器在zui短的時間內處于工作狀態，通過蒸汽對消煮過的樣品進行蒸餾，使消化過程中產生的硫酸銨轉化成氨并與硼酸反應生成硼酸氫銨，一個樣品的蒸餾過程5~7分鐘左右即可完成蒸餾過程的工作。且內設置了接收液定時接收裝置，提高工作效率，主要工作部位采用ABS防腐蝕的材料。

（注：消化爐可根據實際情況另配其他型號）

技術指標：

1、  測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、土肥、飼料及其他農副產品

2、 測定范圍：0.1-200㎎氮（0.05%-95%）

3、 重現性：1%相對誤差（包括消化步驟）

4、 回收率：99.5-*（1-200㎎氮）

5、 功  率：蒸餾器800W，八孔數顯消化器2000W

6、 工作電壓：交流220V；50-60HZ

7、 外形尺寸：蒸餾器  380×330×820㎜³

                         八孔數顯消化爐  665×325×205㎜³

8、 重  量：蒸餾器27㎏

           八孔數顯消化爐20㎏