包子這種面食制品zui早在魏、晉時便已經(jīng)出現(xiàn)。但包子的原名卻叫“饅頭”。晉代束皙在《餅賦》中說，初春時的宴會上宜設(shè)“曼頭”。 這里所說的“曼頭”其實就是包子。至于“包子”這個名稱的使用，則始于宋代。在《愛竹淡談藪》一書中載：“宋朝有個叫孫琳的大夫，為宋寧宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫(yī)。”宋代*的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱贊，對其詩亦還自作注釋；其《籠餅》詩云：“昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒肴，便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢，”陸游的注釋為：“蜀中雜彘（即豬）肉作巢（即餡）的饅頭，佳甚，唐人止謂饅頭為籠餅。”由此可見，當(dāng)時四川用豬肉合面做的饅頭，就已經(jīng)很有名了。健康zui值得我們花費時間和精力去追求！北宋陶谷的《清異錄》就談到當(dāng)時的“食肆”熉羰稱返牡昶蹋犞幸延新簟奧毯砂子”的。南宋耐得翁在《都城紀(jì)勝》中說，臨安的酒店分茶飯酒店、包子酒店、花園酒店三種，而包子酒店則專賣鵝鴨肉餡的包子。可見這一時期包子已經(jīng)很普遍了。
隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，廣州旭眾發(fā)明了高效、環(huán)保的包子機，包子的制作速度快慢都可以調(diào)節(jié)，并且保留了人工制作的口感。

型號：XZ-66型包子機

功率：2.5Kw

電源（V）：220V/380V（見機器銘牌）

規(guī)格：15-130 克/個

產(chǎn)量（只/h）：1800

機重：300kg

外形尺寸（mm）：1320*1060*1300mm（包括輸送帶）

◆ 旭眾XZ-66包子機提供免費上門培訓(xùn)指導(dǎo)、安裝、調(diào)試、面點工藝傳授。

◆ 旭眾XZ-66包子機對面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝，且適合各種工作場所。

◆旭眾XZ-66包子機采用刀盤收切成型原理，產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一。包子成型后經(jīng)輸送帶輸送，從而減少包子損壞變形的情況。
◆ 旭眾XZ-66包子機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調(diào)速，包子大小、出面出餡比例均可任意調(diào)節(jié)，此機出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，采用臥式出餡，優(yōu)點，比立式出餡均勻，餡管不會掉餡，不會出現(xiàn)空包子，出餡系統(tǒng)沒有直角，出餡速度快，壓力小，均勻，適合更多的餡料。
◆ 旭眾XZ-66包子機出面機頭均采用國內(nèi)技術(shù)制造，使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚度。

◆旭眾XZ-66包子機按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確正制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
◆ 旭眾XZ-66包子機主要機件采用不銹鋼制作，從而達到外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◆ 旭眾XZ-66包子機結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制面板均由獨立電機帶動，不易

發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

本公司高級面點工藝師王愛國，有十幾年從事面點技術(shù)的研發(fā)和經(jīng)營指導(dǎo)經(jīng)驗，其本人對中式面點、西式面點,速凍工藝都有很豐富、很過硬的技術(shù).能為客戶提供很多很好的意見和建議，只要您購買我們公司的機器，我們將免費提供各種面點配方。