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面筋聚集儀

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炭黑吸油計是北京冠遠科技有限公司主要供應設備。公司至成立以來一直是炭黑吸油計設備的行業供應商,是為業界提供*技術和進口設備的化企業。北京冠遠科技有限公司主要經營歐洲、美國、日本等國外炭黑吸油計儀器設備;目前已經與:德國Brabender Technology公司、德國UNIOn公司、丹麥Ris公司、德國QUMA公司、美國Frantz公司、美國TITAN、美國OPTI、英國*wallace、美國Hoover Color、美國Farrel法雷爾、美國ALPHA、德國Nanoanalytics公司等十幾家*設備炭黑吸油計制造商建立戰略合作關系

公司和德國Brabender公司中國區是戰略合作伙伴,也是美國CEM公司。其他代理品牌包括日本理學、丹麥FOSS、密理博、美國Gilson、美國SPEX等。產品體系包括色譜、質譜、光譜、材料試驗機、環境測試、全自動固相萃取儀、凱氏定氮儀等。


  公司業務涉及醫藥衛生、石油化工、環保、大學、農業、疾控、質檢商檢等領域。


  公司遵循“客戶至上,誠信服務”的經營理念,依托強大的銷售隊伍不斷發展開拓。


  “敬業”是公司Z主要的文化特征,是公司對員工的基本要求和定義“人才”的先決條件,也是公司實現經營目標和達成客戶滿意的根本保障。


  “人本”是公司的核心價值觀,“以人為本”不僅貫穿于企業與客戶的關系,也貫穿于企業與投資人、與員工、與社會的關系,體現了企業經營目標的人文價值。公司始終認為,使員工個人目標與企業目標充分協調,讓誠實、敬業、奮發有為的員工獲得應有的成功與回報,并不斷改善他們的生活質量,是企業的義務之一。


  “尊客”是公司的經營之道和制勝法寶。只有牢牢鎖定“以客戶為中心”,才能把有限的資源用在刀刃上,才能培養出一支適應市場變化的強大團隊,較大限度地發掘出企業的價值。





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GlutoPeak面筋聚集儀 

一、測試程序

測試很簡單,解釋起來很快。首先,你把槳放置在儀器中。然后,10克的溶劑(水)將在樣品杯中稱出,杯子將被放置在儀器中。現在將樣品加入杯子,側頭放置在起始位置。儀器將自動啟動,以每分鐘3333轉(RPM)的速度混合樣品。

軟件會自動記錄并顯示有關時間和扭矩圖/曲線的數據。
對于典型的面粉樣品,可在1小時內完成大約10次測試。
 
二、原理
面粉、全麥粉或面筋的水漿;面筋將通過混合動作而被分離并聚集。樣品盒所添加的溶劑(水)量在整個測試過程中是恒定的。溫度保持恒定的33℃(帶有雙護套)。速度保持恒定在每分鐘3333轉(RPM),直到測試完成。
經過一段時間(具體情況取決于面粉樣品的屬性),面筋發生聚集。會形成一個均勻的面筋網絡,導致扭矩曲線強勁增長。
進一步的混合會破壞網絡,扭矩曲線會下降。所產生的扭矩曲線具有典型的形狀。
測試之后,軟件會自動評估結果。zui重要的是曲線的高峰時間(達到zui大扭矩的時間)和zui大高度。
強筋會顯示出很短的高峰時間和很高的高峰,而弱筋則會顯示出晚聚集的高峰時間和很低的峰或甚至五峰(餅干粉)。高峰時間的范圍是60至600秒(1-10分鐘)。可根據其各自不同的zui大高峰時間和高度,對面粉進行評級。
 
三、特點
快速完成測試(1-10分鐘);
小樣品量(3-10克);
容易處理。

面筋聚集儀



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