自動定氮儀跟蹤各類昆蟲中蛋白質含量
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- 公司名稱 杭州麥哲儀器有限公司
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- 更新時間 2018/5/14 9:00:00
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自動定氮儀跟蹤各類昆蟲中蛋白質含量
雖然云南松毛蟲是林業的重大害蟲之一，但是從營養學和資源學的角度來看，它的成蟲和蛹都具有較高的蛋白質和幾丁質含量，具有*的開發利用價值。何劍中等對云南松毛蟲蛹蛋白質分析表明，云南松毛蟲蛹粗蛋白質含量高達 58%以上，而且蛋白質質量很高，各氨基酸含量都高于*糧農組織（FAO）制定的理想蛋白質各氨基酸的含量。蛋白質含量的測定可以使用自動定氮儀進行測定分析
人類食用昆蟲體內的蛋白質，必須經過腸胃道消化，分解成氨基酸才能被人體吸收利用，合成自身的蛋白質。營養學上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類。必需氨基酸包括賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸，蛋白質含量的測定可以使用定氮儀進行蛋白質的測定分析。非必需氨基酸包括谷氨酸、精氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。人體食入的蛋白質中，各種必需氨基酸之間有一定的比例，才能被人體充分利用。必需氨基酸含量普遍較高，多數種類的氨基酸比例接近 FAO/WHO 提出的氨基酸模式值。由此可見，昆蟲蛋白質是一種很好的蛋白質來源，可與其它植物類蛋白質相互補充，為人類提供豐富的蛋白質，從而滿足人體對必需氨基酸的需求。
自動定氮儀：http://www.dsddy.cn/
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