規(guī)范滿減規(guī)范滿減、起送費等機制 外賣新規(guī)征求意見
【化工儀器網(wǎng) 標準發(fā)布】為了進一步防范外賣餐飲浪費，規(guī)范外賣商家營銷行為，落實網(wǎng)絡餐飲平臺主體責任，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚，市場監(jiān)管總局組織起草了《防范外賣餐飲浪費規(guī)范營銷行為指引》(以下簡稱《指引》)，并向社會公開征求意見。該《指引》共二十五條，結合網(wǎng)絡餐飲行業(yè)特點，從規(guī)范外賣餐飲行業(yè)的營銷行為入手，將反食品浪費舉措落實到業(yè)務全流程的各環(huán)節(jié)。
《指引》提出要規(guī)范外賣商家營銷行為，引導營銷行為：對外賣可能引發(fā)餐飲浪費的營銷行為予以引導，明確相關環(huán)節(jié)防范餐飲浪費的具體要求。內(nèi)部管理制度：鼓勵外賣商家建立健全內(nèi)部管理制度，減少原料浪費，順應消費需求變化，提升餐飲供給質量。價格與優(yōu)惠：合理設置起送價格，優(yōu)化滿減優(yōu)惠機制，防止誘導消費者過量點餐。宣傳內(nèi)容：明確不得制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的直播或者音視頻信息。
《指引》提出要督促網(wǎng)絡餐飲平臺發(fā)揮引領帶動作用，優(yōu)化平臺規(guī)則：引導平臺進一步優(yōu)化平臺規(guī)則協(xié)議，完善滿減湊單機制，優(yōu)化餐品信息展示方式。廣告監(jiān)測：加強對平臺內(nèi)經(jīng)營者發(fā)布的廣告內(nèi)容的監(jiān)測、排查，禁止發(fā)布宣揚無節(jié)制飲食、過量飲食無害健康等違背公序良俗的違法廣告。評價評估機制：建立健全外賣餐飲浪費評價評估機制，推動反食品浪費源頭治理。
《指引》提出要發(fā)揮多方力量推動社會共治，社會組織作用：鼓勵餐飲行業(yè)協(xié)會等社會組織發(fā)揮自律作用，引導外賣商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，自覺開展反食品浪費活動。社會監(jiān)督：支持消費者協(xié)會等社會組織，對網(wǎng)絡餐飲平臺和外賣商家防范外賣餐飲浪費情況進行社會監(jiān)督，推動構建多方參與的防范外賣餐飲浪費共治格局。
《指引》提出要加大反食品浪費宣傳倡導，合作宣傳：鼓勵網(wǎng)絡餐飲平臺、行業(yè)協(xié)會、餐飲品牌共同合作，宣傳、普及防止食品浪費知識。職業(yè)培訓：鼓勵外賣商家將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業(yè)培訓內(nèi)容，在員工入職時、入職后定期進行反食品浪費培訓，切實提升從業(yè)者反食品浪費意識。
《防范外賣餐飲浪費規(guī)范營銷行為指引》的出臺，旨在通過規(guī)范外賣商家的營銷行為、督促網(wǎng)絡餐飲平臺發(fā)揮引領作用、發(fā)揮多方力量推動社會共治以及加大反食品浪費宣傳倡導等措施，有效遏制外賣餐飲浪費現(xiàn)象，營造節(jié)約糧食、反對浪費的良好社會風尚。這一舉措對于促進餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、保障國家糧食安全具有重要意義。
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