關(guān)注食品質(zhì)量安全 CFSR2021正式開幕
【化工儀器網(wǎng) 會議新聞】食品安全問題已經(jīng)成為社會關(guān)注的焦點。隨著多個重大食品安全問題的曝光，我國的食品質(zhì)量安全監(jiān)管力度不斷加大，近年來食品質(zhì)量安全情況已經(jīng)有了很大改善，整體情況呈現(xiàn)“穩(wěn)中向好”的格局。但是目前依然面臨著超范圍與超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)、重金屬污染等風(fēng)險。為了進一步改善我國的食品質(zhì)量安全狀況，提高食品安全檢測能力是關(guān)鍵之一。
4月29日，由世宏偉業(yè)(廈門)展覽有限公司主辦的“2021中國國際食品檢測與質(zhì)量安全學(xué)術(shù)大會暨食品安全拉曼光譜技術(shù)研討會”(CFSR2021)在廈門翔鷺國際大酒店正式拉開帷幕。會議以“促進食品安全檢測新技術(shù)的應(yīng)用及推廣”為目標(biāo)，圍繞“快速、高效、精準(zhǔn)、安全”四大主題開展學(xué)術(shù)交流活動。
大會現(xiàn)場
近70位行業(yè)專家受邀參與會議，為現(xiàn)場觀眾帶來精彩報告，內(nèi)容涉及拉曼光譜、農(nóng)獸藥殘留檢測、快速檢測等食品檢測技術(shù)以及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分析、生物毒素等熱點話題。
29日上午，大會正式開幕，在翔鷺大宴會廳舉辦主論壇全體大會。集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院黃志勇教授作為主持人現(xiàn)場致辭。黃志勇教授對與會觀眾和在場嘉賓表示了熱烈歡迎和衷心感謝，并預(yù)祝大會圓滿成功。而后，我要測網(wǎng)行業(yè)拓展部經(jīng)理李茹也為大會開場致辭預(yù)熱。
集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院黃志勇教授
我要測網(wǎng)行業(yè)拓展部經(jīng)理李茹
在熱烈的氣氛中，廈門海關(guān)技術(shù)中心徐敦明研究員首先上場，以《中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系》為題，為會議作開場報告。
廈門海關(guān)技術(shù)中心徐敦明研究員
徐敦明研究員從食品安全標(biāo)準(zhǔn)的地位和作用、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的范圍、怎樣制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的框架四個方面對我國的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系進行了闡述。除此之外，徐敦明研究員還講述了近五年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的主要任務(wù)，并概述了已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)情況。最后還介紹了拉曼技術(shù)在標(biāo)準(zhǔn)研制中的應(yīng)用。
接著，來自艾吉析科技(上海)有限公司的能力驗證工程師趙永輝為觀眾帶來了題為《能力驗證推動實驗室可靠數(shù)據(jù)》的報告。
艾吉析科技(上海)有限公司能力驗證工程師 趙永輝
能力驗證是指利用實驗室間比對來確定實驗室檢測/校準(zhǔn)能力的活動，主要目的是為實驗室提供技術(shù)設(shè)施用以監(jiān)控和提升其日常分析測量的質(zhì)量，可以用于定期對實驗室能力進行獨立評估，是實驗室必備的強大質(zhì)量保證工具。趙永輝工程師不僅介紹了能力驗證的定義與用途，還向觀眾介紹了能力驗證報告的形式和內(nèi)容，包括主報告、個體報告等。
清華大學(xué)材料學(xué)院鐘敏霖教授緊接其后，以《高靈敏度高穩(wěn)定性SERS基底研究與食品快速檢測》為題，作了精彩的報告。
清華大學(xué)材料學(xué)院鐘敏霖教授
鐘敏霖教授的報告主要分為三部分：1.我們是如何進入SERS研究的；2.高靈敏度高穩(wěn)定性SERS基底研究；3.SERS食品快速檢測。鐘敏霖教授以超疏水、超親水等具有特殊功能的微納米結(jié)構(gòu)作為切入點開始報告，介紹了表面增強拉曼散射(SERS)技術(shù)以及SERS基底研究，如常用SERS基底制備方法、SERS檢測應(yīng)用領(lǐng)域等。鐘敏霖教授還介紹目前其研究團隊的在SERS領(lǐng)域的主攻方向與研究策略，向觀眾展示了SERS的技術(shù)前沿。
在鐘敏霖教授之后，睿科集團股份有限公司應(yīng)用工程師林森為觀眾來帶來了《動物源食品中獸藥殘留檢測自動化前處理解決方案》。
睿科集團股份有限公司應(yīng)用工程師林森
林工系統(tǒng)介紹了我國獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展歷程，在樣品前處理全流程的分析中介紹了睿科全自動均質(zhì)器等產(chǎn)品的功能和優(yōu)勢，并介紹了睿科自動化樣品前處理解決方案在動物源食品獸藥殘留檢測中的應(yīng)用。
然后上場的是國家食品安全風(fēng)險評估中心陳達煒研究員，其報告題為《靶向定量和非靶向篩查技術(shù)在食品安全風(fēng)險監(jiān)測的應(yīng)用》。
國家食品安全風(fēng)險評估中心陳達煒研究員
陳達煒研究員從食品安全重點關(guān)注的安全風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警體系、安全風(fēng)險評估技術(shù)體系等問題切入，介紹了食品分析的傳統(tǒng)樣品前處理技術(shù)和現(xiàn)代樣品前處理技術(shù)。著重介紹了新型的QuEChERS吸附劑的實際應(yīng)用，以及分散微固相萃取技術(shù)等幾種前處理分析技術(shù)方法的開發(fā)。并且還講解了非靶向篩查技術(shù)以及食品相關(guān)質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫的問題。
上午最后一位上臺的是中國檢驗檢疫科學(xué)研究院陳輝副研究員，他帶來的報告是《高分辨質(zhì)譜(GC-QTOF&LC-QTOF)農(nóng)藥數(shù)據(jù)庫的建立及應(yīng)用》。
中國檢驗檢疫科學(xué)研究院陳輝副研究員
陳輝副研究員的報告分為三部分：農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及技術(shù)需求、高分辨質(zhì)譜農(nóng)藥數(shù)據(jù)庫的建立及應(yīng)用和高分辨質(zhì)譜篩查技術(shù)展望。與傳統(tǒng)技術(shù)相比，高分辨質(zhì)譜篩查技術(shù)可以全面發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥的擴散和遷移、農(nóng)藥產(chǎn)品中添加隱性未知農(nóng)藥和農(nóng)藥在未登記作物上的使用，且有著采集方法簡單、選擇性高、提供同位素信息等優(yōu)勢，因此在農(nóng)藥檢測中可以發(fā)揮重要作用。
下午，主論壇全體大會將繼續(xù)展開，福州大學(xué)食品安全與生物分析教育部重點實驗室林振宇主任、集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院黃志勇教授等專家將帶來精彩報告，分享經(jīng)驗并與現(xiàn)場觀眾密切交流。30日更有食品安全拉曼光譜技術(shù)、快速檢測技術(shù)等7個專題分論壇等待觀眾參與。化工儀器網(wǎng)也將持續(xù)報道，期待您的關(guān)注。
關(guān)注本網(wǎng)官方微信 隨時閱讀專業(yè)資訊
- 超聲波貼片為血壓監(jiān)測帶去新方案 2024-11-22 17:12:12
- 血壓的正常值范圍是醫(yī)學(xué)上一個重要的參考指標(biāo)，它與一個人的身體狀況有直接聯(lián)系。而血壓監(jiān)測作為獲得血壓信息的重要手段，在醫(yī)療領(lǐng)域具有重要的地位，是評估個體健康狀況、診斷疾病、制定治療方案以及監(jiān)測疾病進展的關(guān)鍵手段。同時，血壓監(jiān)測也是目前預(yù)防心血
- 湖北：創(chuàng)新完善體制機制推動招標(biāo)投標(biāo)市場規(guī)范健康發(fā)展 2024-11-22 15:25:36
- 11月21日，湖北省發(fā)展和改革委員會發(fā)布《關(guān)于創(chuàng)新完善體制機制推動招標(biāo)投標(biāo)市場規(guī)范健康發(fā)展的實施意見》，旨在強化招標(biāo)投標(biāo)與投資項目績效綜合評價改革銜接，推動形成高效規(guī)范、公平競爭、充分開放的招標(biāo)投標(biāo)市場。
- 《自然》：全球十大科研城市中國占一半！ 2024-11-22 11:55:03
- 11月21日，《國際科技創(chuàng)新中心指數(shù)2024》和《自然指數(shù)-科研城市2024》增刊報告在中關(guān)村論壇系列活動：科技創(chuàng)新中心與科研城市論壇上發(fā)布。
- “兩新”政策成效顯著！經(jīng)濟運行總體保持回升向好態(tài)勢 2024-11-22 10:09:09
- 11月19日，國家發(fā)展改革委新聞發(fā)布會上，政策研究室副主任、新聞發(fā)言人李超對當(dāng)前經(jīng)濟形勢及宏觀政策成效進行了深入解讀，并重點介紹了促進民營經(jīng)濟發(fā)展壯大所采取的新舉措，其中“兩新”政策成為關(guān)注焦點。
- 通知！事關(guān)國家重點研發(fā)計劃“政府間國際科技創(chuàng)新合作”等重點專 2024-11-22 10:08:58
- 日前，科技部國際合作司現(xiàn)發(fā)布“政府間國際科技創(chuàng)新合作”重點專項2025年度第一批項目申報指南、“戰(zhàn)略性科技創(chuàng)新合作”重點專項2025年度第一批港澳臺項目申報指南。
版權(quán)與免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
