來自河南的好消息：再添利器，守護“舌尖上的安全”
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2017 年 2 月，國務院批準施行《“十三五”國家食品安全規劃》，旨在加強食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。規劃要求食品安全抽檢覆蓋全部食品類別、品種。國家統一安排計劃、各地區各有關部門分別組織實施的食品檢驗量達到每年 4 份/千人。其中，各省(區、市)組織的主要針對農藥獸藥殘留的食品檢驗量不低于每年 2 份/千人。
面對突發的食品安全事件，傳統的實驗室檢測已經不能滿足快速響應和處置的需求。食品安全快檢車應運而生，它作為移動的食品安全檢驗室，實現了食品安全檢測模式從固定到可移動的突破，可以幫助監管部門做出快速響應和處置公共安全事件。
河南省在建設食品安全檢測能力上走在前列，斥資采購了一批食品安全快檢車及配套設備，包括一體化便攜式食品快速檢測系統、紫外可見分光光度計、微生物實時檢測系統、真菌毒素檢測儀、食品安全快檢箱等檢測設備。
前段時間，這批檢測車和配套設備陸續交付給鄭州、開封、安陽、許昌、平頂山等市的監管部門。安捷倫作為設備提供商之一，安排了專家在設備交付驗收現場對檢驗檢測人員進行培訓，采用課堂教學和現場演示相結合的方式詳細講解了食品安全快檢設備的實際操作和使用。
鄭州市監管部門食品安全快檢車培訓會合影
課堂教學
安捷倫專家進行現場演示
安捷倫專家進行現場演示
安捷倫專家在車內演示儀器操作
參與培訓的安捷倫專家
通過培訓，參訓人員有效掌握了食品快檢設備、試劑的使用方法和快速檢測標準流程，檢測水平能力進一步提升。此次食品安全快檢車車載設備的配備到位，標志著河南省基層食品安全監管執法裝備水平有了大幅提升，為監管效能的提高奠定了基礎。
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