六項食品農殘相關國標發布，農殘檢測儀器助力實施
【中國化工儀器網 本網視點】目前世界上生產使用的農藥已達1300多種，其中大量使用的約250多種，在未來一定時間內，農藥仍是保證增產的重要手段。由于農藥的大量使用，致使有害物質在土壤中積累，引起植物生長的危害或者殘留在作物中進入食物鏈而危害人的健康，進而形成農藥對土壤的污染。既然當前農業生產中要不可避免地使用品種繁多的農藥，而且，新的農藥又不斷地開發出來，農藥環境污染是難以避免的。
我們應該充分認識和關注農藥殘留對人體所造成的影響和傷害，認真檢測并制定農藥殘留的相關標準和修復政策法規，從而保障我們的身體健康。按照中國營養健康膳食寶塔的要求新鮮蔬菜每天需攝入300~500g水果每天需攝入200~350g，農藥殘留嚴重危害國人健康，農殘檢測也就隨之興起。農殘檢測作為農殘標準的關鍵環節，在守護食品安全方面，農殘檢測儀器可以起到重要的技術支撐作用。
在社會發展的不同階段，市場上應用的農藥殘留檢測儀器也是不同的，而當前隨著農藥殘留檢測重要性的提高，農藥殘留檢測項目也是越來越多，市面上應用的農藥殘留檢測儀種類也非常繁多，而根據功能和檢測效率一般可以分為農藥速測卡、農藥殘留檢測儀、高速超大容量農殘檢測儀、食品安全檢測箱，其他的可能還有類似色譜儀、光譜儀等儀器。其中農藥殘留檢測儀是目前應用頻率廣的一款儀器。
農藥殘留檢測儀在各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所都有應用。是當前農藥殘留快速檢測中重要的技術應用，它的檢測結果較為，能夠快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，同時它還具有準確率高，能承擔較大的檢測量，同時展開多個檢測樣品等優勢。
隨著各類檢測手段的興起，農殘新標準的更新變化不但直接決定了農產品企業自身的質量安全控制，更間接影響著農殘檢測儀器供應商的策略調整。而范圍內的農殘新標修訂，勢必會引起檢測儀器行業的重點關注。6月4日，農業部發布關于公開征求農藥大殘留限量和農藥殘留檢測方法等食品安全國家標準(征求意稿)意見的函。此次征求意見的國標包括兩項限量標準以及四項檢測方法標準。
附件1《食品中阿維菌素等51種農藥大殘留限量(征求意見稿)》.doc
附件2《食品中2,4-滴丁酸等74種農藥大殘留限量(征求意見稿)》.docx
附件3《植物源性食品中91種有機磷類農藥及其代謝物殘留量的測定-氣相色譜法(征求意見稿)》.docx
附件4《植物源性食品中單氰胺殘留量的測定_液相色譜-質譜聯用法(征求意見稿)》.doc
附件5《植物源性食品中喹啉銅殘留量的測定_液相色譜法(征求意見稿)》.doc
對于企業來說，則需時刻關注檢測儀器行業的相關信息，和新公布的政策法規，有利于儀器企業及時調整經營戰略，更新檢測儀器系統，從而把握住市場發展的風向標，以便立于不敗之地，為企業帶來更大更豐厚的回報。希望國內相關儀器制造商通過及時關注行業標準，迅速調整儀器設計方案，為我國建立良性持久發展的農殘檢測提供堅實的基礎。
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